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2006年11月20日 (月)

おいしいパンだったのだ♬

ichiko.

Photo_112葡萄の天然酵母で発酵させたフランス田舎パン"カンパーニュ"

+ ラズベリージャム +バター

りんご&バナナヨーグルト

ミルク入りコーヒー

いただきました♬♪

美味しかったー ^^v

美味しい食べ物を作ってくださる方々に感謝の気持ちを込めて♥♥

ごちそうさまでした

1)食べる前  2)途中(パン)  3)途中(ヨーグルト)  4)食べたあと

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今、コーヒーを飲みながら書いてます

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コメント

こんばんは。

おいしいパンに出会うと嬉しくなりますよね!
ちょっと固めのパンが好きな僕は
パリっと焼けたバタールを見つけると
ソッコウ、Getだぜぃ!(笑

投稿: kozo | 2006年11月20日 (月) 20:19

>ちょっと固めのパンが好きな僕は
パリっと焼けたバタール. . . .

う〜、食べたい!!

投稿: i. | 2006年11月20日 (月) 22:06

ジャムおいしそう(ため息)。ウチの近所にも脱サラした(多分)天然酵母のパン屋さんがありますが、週末外出する口実を作ってはそこのプチ・ブルをお昼に頂くのがちょっとブームです。お気に入りはイチジクと胡桃の奴。フルーツ系の甘みにナッツ系の食感、それぞれの香ばしさと生地の甘みにかすかな苦味(酵母のか?)とのremix。そのほのかさ加減で、最近ストレートに甘い菓子パン系をちょっと受け付けなくなってきてます。

投稿: nyt | 2006年11月20日 (月) 22:30

>生地の甘みにかすかな苦味(酵母のか?)

酸味もありますよね♬

投稿: i. | 2006年11月21日 (火) 01:50

割り込み、割り込み!(笑)

酵母といえば、

酵母を生かしたままのビールって甘くておいしい!
酵母を生かしたままのワインってのもあるらしく、
こんど、買いに行く予定。
どんな味がするのかな?楽しみだぁ


酵母って、美容と健康にもいいって聞くから
みんなで、酵母を平らげよう!(爆


Ps.毛布を離さずに寝てしまった隊長って
Peanutsに出てくるLinusみたいですね (^^)
風邪、ひかないようにお気をつけくださいね。

投稿: kozo | 2006年11月21日 (火) 20:30

>>生地の甘みにかすかな苦味(酵母のか?)

>酸味もありますよね♬

そうでした。両者が微妙に混じってて、ないと味に締まりがないように最近は感じてます。

葡萄で思い出しましたが、炒め物(揚げ物自粛中)する時の油にグレープシードオイルを使ってますが、これちょっと感心してて、オリーブ系よりも軽くてクセがないし、何より焦げ付かないのがイイです。色もほのかに緑色でキレイだし。さっぱり系の油をご所望なら一度お試しを。

投稿: nyt | 2006年11月21日 (火) 22:01

酵母賛成!
発酵したものってなぜか身体にいいですよね♬

グレープシードオイル!隊長も使っているのだ♬
これも広げよー!

おー!!

投稿: i. | 2006年11月22日 (水) 02:26

>グレープシードオイル!隊長も使っているのだ♬
これも広げよー!


たしかに、オリーブオイルに比べてもサッパリしてますよね。
サラダなんかにいいですよね!

てなわけで、
グレープシードオイルの輪、広げよう!
おぉー!!!!!

投稿: kozo | 2006年11月22日 (水) 21:06

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