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2007年1月13日 (土)

美味しい写真〜ピンク〜赤

ichiko.

美味しい食べ物は美味しい色。豊かな色彩に溢れてますね。

黄色はバナナ、卵の黄身、レモンイエロー、赤いのは苺、林檎に唐辛子、紫キャベツに紫芋、ブルーベリーの深い色。

黒だって、キャビアにオリーヴ、黒豆、黒ごま、たくさんあるね。

ミルクホワイト、粉砂糖、おとうふの白。

緑は豊か!!レタスの淡いグリーンから小松菜の濃い緑までグラデーションに溢れている。

オレンジの鮮やかさ、桃の微妙な色合いもステキ。

茶色、ブラウンも大事!ミルクチョコにカフェオレ、温泉まんじゅう!牛蒡、玄米、身体にも大切だなあ

でも、青って自然界の食べ物にはほとんどないかな。
青背の魚といってもTheブルー!って感じじゃないし。熱帯地方で食用の魚には鮮やかなブルーもあるのかな。(あ、中身は青くないか)

ブルーハワイや"ガリガリ君ソーダ味"は人工着色料だしね。

検索したら青い花などを搾ったものを使って着色するのとかはあったけれど、食材っていうのはほとんどないですね。(毒かどうか不明のきのこはあった)

真っ青のソースをかけたパスタの写真があったけど、どろっとしたインクをかけたみたいで気持ち悪かった。

ということはやはり人間の身体にブルーだけは合わないという理由があるのかな。

最近食べた美味しい写真part2〜ピンク

. . . をアップしたら、ワタクシ"花に逆襲されまくっている(泣)"ハシモト隊長は、明日というか今日のライヴ用の譜面を仕上げねば、なのだ. . . ふ〜〜〜ん

1)クランベリージュース 2.3.4)  生ハムとキャベツのペペロンチーネ 5)付けあわせの野菜 6.7)  牛ロースステーキ 8)  おまけチキン
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コメント

その通りですね。
青色は自然界には食材として殆ど存在しておらず、“食べる”という生命維持行為に反する色なのかも知れませんね。
ブルーチーズといっても青色はチョコッとだけだし・・・。
(青はイメージとしても血色の悪い不健康さを想像しますし・・・)

もしかしたら、それは人間のDNAに記憶されている危険信号の色なのかも知れませんな。

それにしても、牛ロースステーキの美味そうな事!
これにワインがあったら、・・・もう堪りませんな!

では、今日の“新ピ”ライブ頑張って下さい (o^-^)尸~

投稿: 秋田杉 | 2007年1月13日 (土) 01:17

ブルーな食材(寒色系)~あおぶだいと生菓子、紅芋とキャベツぐらいですよね。むしろ器に多いような気が...。
食+肉体=赤 
水(透明)+精神=青 
光(熱)+自然=黄 
みたいな感じでなりたってるのかな~って思いますねぇ。食べ物は血の滴るぐらいなものが旨いし、水は透明で澄んでるものが飲みたいし、でも明るくないと何も見えないし。う~ん不思議です。
ちなみに僕は色の中で青色が一番好きです。
好きな言葉も「藍は青よりいでて青より青し」だし。
長嶋茂雄さんの言葉で鯖の字を「魚へんにブルー」って発言もなかなかなもんで~。
いつか旨い青に出会いたいものです。

投稿: 天神のサトウ | 2007年1月13日 (土) 01:22

数々の美味しい色。堪能しました(とても綺麗な食材の数々の写真)。
器(の色や模様)や食材の色も味覚に大いに作用されます。
そして、音楽にも色(を感じる音楽があります)があって。そんな音楽はとても心に響きます。転調の瞬間だとか、マイナーコードからメジャーコード(またその逆も)に、また何とも言えず中間調になったりだとか、の瞬間の色の移り変わり…
パッとフラッシュバックの様に変わる瞬間の色…
そんな掛買いのない体験を去年、岡山で味わいました。
有り難うございました。

今日は行きつけのカフェで、パスタやベーグルやカラフルなサラダを食しつつ、カフェラテも飲みつつ、本日のライブの盛況を祝いたいと思います。

P.S.
いつも、ついつい、調子に乗って、失礼なコメントの数々お許し下さい…

投稿: モコマキ | 2007年1月13日 (土) 01:58

ほー。。。

やはり、
美しい。

料理って
装い方ひとつで
その美味しさがさらに
増幅されますよね。

めっさ
食べたいわー(笑)。

そこに
一子さんの音楽が流れてたらさらに
素晴らしいだろなー。

投稿: a-qui. | 2007年1月13日 (土) 12:35

青い食材、皆さまの反響うれしいです、っていうかそれぞれのご意見興味深く読ませていただきました!
身近なところにいろんな謎や不思議なことってありますよね。
あと、写真楽しんでもらえてよかったです^^

天神のサトウさま、いらっしょいませー^^
>長嶋茂雄さんの言葉で鯖の字を「魚へんにブルー」って発言もなかなかなもんで~。
長嶋さんすばらしいですね。

PS:モコマキさんお気になさらず^^ 受けてますー(笑)

投稿: i. | 2007年1月14日 (日) 02:52

ただいま!
美味しそうな食の数々。。。。
うっとりしてしまうなぁ。

みなさま、真面目にコメントされてるので
オヤヂは少々砕けたコメントをば(笑

生ハムのsexyなピンク色。
唐辛子の鮮烈な赤との対比が、素晴らしいですね!
牛さんの焼け具合のグラデーション。
これまた、パプリカ(?)の赤との対比が綺麗ですね。
赤い丸いの、なんだっけ。。。レッドペッパー!
鳥さんの皮の焼けた茶色。
右下のは、焼きトマトかな?

鳥さんの上に小さな鯱が乗っかってますね!(笑

とても美味しそうです!
まさに、「食は、目でも味わう」ですね。
やっぱり、ワイン持って。。。(爆

ps.食材ではないですけど、
イカや甲殻類の血液は、
酸素と結びつくと「(本当の)青色」になりますよぉ。
酸素を話すと無色になるから、めったに見られないですけどね。

ps.それにしても、「温泉饅頭」に、「ガリガリ君」て。。。(^^;

投稿: おやぢ | 2007年1月14日 (日) 17:50

>鳥さんの上に小さな鯱が乗っかってますね!(笑
...ん?...ほんとだ!

ガリガリ君はやっぱりソーダ味がいちばんだー ^^/

投稿: i. | 2007年1月14日 (日) 22:43

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