橋本一子のnajanaja生活

ichiko.

ふうふう..
昨日はなんだかやること多くてバタバタバタバタと一日が過ぎた。

でも、前の日作ったミートソースがたくさんあるので夕食の支度はラクチンだい。

昨日は「クスクス」にかけて食べた。

妹は玄米にかけたそう。

どれも美味しいね。

ちなみに、今回のミートソースは、缶詰のホールトマト、生のトマトのざく切り、ドライトマトペースト、少量のデミグラソース、スープストック、ハーブソルト、ワインの代わりに日本酒を少々で味付けしているので、ちょっとしっかりした風味で、玄米とか全粒粉クスクスとかとも相性がいいです。

クスクスは熱湯をかけてまぜるだけ的な簡単ものもあるけど、全粒粉ものはオリーヴオイルを熱した中に入れ、オイルをしみ込ませてから、水を入れ急速に沸騰させた後、クスクスが水分を充分吸収するまでよく混ぜ、その後10分ほど蒸らします。

チキンと夏野菜を炒めたものや、チキンのトマト煮、などかけて食べると本格的で美味しいです。これから美味しい季節。
 

さて、今日は

橋本眞由己＆戸田和雅子・アコースティック・ジョイント〜初夏の香り
＠中目黒「楽屋（RAKUYA)」

じつはこの二人普段はかなり天然度が高いのである。でも(え？)音楽はステキ♡

美味しいもの食べながらのステキなライヴになるといいなあ。てかなるね、絶対！

小川美潮歌姫や、江藤ねずこ師匠も観戦にいらっしゃるそうで、楽しいアフター付きでもある！！楽しみだ！！

てかその前に、オイラ、プロデューサーという名のアレ（何？）ですのでなんだかいろいろ頑張ります。

東京都目黒区上目黒2-15-6

予約はこちらから
Tel/Fax　 03-3714-2607
E-Mail　　 music@rakuya.net（http://www.rakuya.net/）

開場６時半　開演７時半

チャージ２５００円