夏の涼味 ３
ichiko.
昨日の雷雨もすごかったです。
本当に最近は気候の激変及び被害も多く、自分も含めですが、各地の皆さまもお気をつけ下さい。
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
さて、、夏の涼味３（「だし」から数えてます）作ってみました、冷や汁。
おそらく、最も簡単なやりかただと思います。
豆腐、味噌、胡麻、きゅうり、ミョウガ、大葉です。
煮干しを切らしていたので、顆粒のだしで。
氷は入れず、冷蔵庫でしばらく寝かせる系でいってみました。
いやいや、それでもとっても美味しかった。
メシ何杯でもいける、ってやつですね。
冷たくてさっぱりしてさらさらとごはんを食べることができました。
豆腐や味噌が入っているので栄養的にもばっちりです。
味噌を焼くとか干物を入れるとか、これからいろいろ試してみたいと思います！
ねすこはん、おおきにどすえ〜
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コメント
たいちょ！たいちょ！！
ぽちにひやしゅるぶっかけポチ飯くれろ＾・０・＾
投稿: ぽち狼 | 2008年8月 6日 (水) 12:51
おお、豆腐たっぷりヴァージョン！
シンプルなレシピでも作る人によって
個性がでますねえ〜
料理っておもぴろい。
投稿: ねずこじる | 2008年8月 6日 (水) 13:12
こじるはんの
しるごはんも
くいたし
投稿: ジショリーナ＠Fuji | 2008年8月 6日 (水) 14:02
昨日ね、冷奴やったのですが
奴にパラしたおネギはん
奴のタレにつけて、ご飯の上に乗せて
食べたら、これがねぇ～
投稿: おやぢ | 2008年8月 6日 (水) 21:01
ぽち狼さま
の王道だぁ〜〜
ねずこじるはんおおきにどすえ
わああ、ねずこはんの冷や汁はまた違うのね！！
食べてみたいな〜
＞シンプルなレシピでも作る人によって
個性がでますねえ〜
料理っておもぴろい。
ほんと！！
ジショリーナ＠Fuji さま
ねずこはんにお願いしませう
付け届けも忘れずに
おやぢさま
ねぎごはん
投稿: 隊長 | 2008年8月 7日 (木) 11:55