フルーツ・イン・ジャム
ichiko.
秋の音楽殺人事件の余波もやっとおさまり、najanajaレーベルのプロデューサーとしては、プロモーションなどせねば、っていうか、油断してると「何日までにこの書類に書き込んでください」と、まだいろいろ手続きなどあり、、、まだ事件は終わっていないのである。
それとは関係ないが、自称リーダーの友達がジャム屋を始めて夏頃に一度３種類買って写真なども撮り記事にしようとしたのをあまりのバタバタにすっかり忘れていて当然とっくに全部食べ終わってしばらくジャムのない生活をしていたのだけど最近またジャムが食べたいなーそろそろガマンできないかもと思っていたらすごいタイミングで「りんご（紅玉）」と「柚子のマーマレード」のジャムが送られて来た！（タダヽ(´▽｀)/）
だから今度こそ記事にする;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ
いや、マジ美味しいです。
厳選された季節の果物と砂糖だけしか入っていません。糖度も低く、そのままでも食べられちゃう。
そもそも、ジャム作りが趣味の男子の集まりがあって、その延長上で始めたそうだが、まず「ジャム作りが趣味の男子の集まり」っていうのにウケた。
だから、研究しつくして、こだわりまくって出来上がった手作りジャム。
フルーツ・イン・ジャムの製品について
・新鮮な果物
果物は地元長野を中心に、各地で収穫される旬のものを厳選し、それぞれの収穫時期にあわせ、新鮮な状態でジャムにします。
・手作り
ジャムは全てクリーンな工房で少量づつ手作りしています。
・添加物不使用
人工の保存料、着色料、香料は一切使用していません。
・低糖度
果物本来の甘みと酸味のバランスを生かし、甘さを控えて糖度約35～40%に仕上げています。
fruits in jam ←HP click!
だそうです。
HPを見るとすごくたくさんの種類があって、選ぶのも楽しいよ
てことで、前回のぶん（ネクタリン、ブルーベリー、ワイルドべりー）
今回はりんご（紅玉）と柚子のマーマレードです
トーストに半分づつ塗ってたべますた
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
マーマレードおいしそうっす
に入れるのは
瓶のデザインもなんとなく英吉利っぽくてグーですね
森の中で露西亜風紅茶
こんなジャムでしょうね、きっと
-----
こないだからムクムクとイチジクの赤ワイン煮を
作りたくて思い立って買いに行ったら
もぅイチジクは消えてました。。。
先週まで売ってたのに
かわりにラ・フランスを買ったけどコンポートにするまえに
食べてしまいそうな勢いであるです
投稿: おやぢ | 2008年11月27日 (木) 20:35
ホントおいしそうです。
ホント、ラベルのセンスも素晴らしい！！
食いテー！！
投稿: モコ♡ビバ♡オリーブ♡マリリン | 2008年11月27日 (木) 21:37
我輩のもっぱら
朝の定番は･･･
ジャムはHEDIARDのグレープフルーツ味。
それに合わせて･･･
紅茶ならAfternoon Teaのアールグレイだにゃん。
でもここのジャムはとても美味しそうだにゃ～
で、ジャムも好きだけどスタカンも好きだにゃん！？
柑橘系の好きな我輩は柚子にゃんか注文してみようかにゃん！
オレンジジャムも鴨料理のソースに最適だにゃ～。
ふにゃ～ん 。。(｡･ｗ･｡ )
投稿: Ub-野良猫 | 2008年11月27日 (木) 23:29
こ、このトースト
わっ！…てポイントずれてますかそうですか。
にしても、同じ形のビンが並んでるのが楽しくなりますわな。ずいぶんサラッとした感じに見えますが、これってやっぱ混ぜたらダメなんすかね。味噌とかカレールウの例からするとブレンドすると新しい味ができるように思えるのですが。
投稿: nyt@今日もY市の空の下 | 2008年11月28日 (金) 00:35
うまそうですっ。じゅる。
今度買ってみますだ。
私も先月はいちじくジャム、今月は紅玉ジャム、作りました〜
手づくりだと砂糖を少なめにできるのがいいですよね。
投稿: ねずこじゃむ | 2008年11月28日 (金) 02:28
おやぢさま
に入れるのは
＞森の中で露西亜風紅茶
こんなジャムでしょうね、きっと
うふふ
いちじくのコンポートとラ・フランスのコンポート！
食べたい〜
とうとう自分で作る決意を？！
モコ♡ビバ♡オリーブ♡マリリン さま
マジ美味いっす
Ub-野良猫 さま
＞柑橘系の好きな我輩は柚子にゃんか注文してみようかにゃん！
ぜひぜひ〜
＞ジャムも好きだけどスタカンも好きだにゃん！？
ふにゃ～ん 。。(｡･ｗ･｡ )
何だかわかんないけどものすごくオモシロイ(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
nyt@今日もY市の空の下 さま
＞こ、このトースト
ふふふふふ. . . . .
＞これってやっぱ混ぜたらダメなんすかね。
ぜーんぜんかまわないと思います。
すでにこのトースト内に於いて食べてる途中で中心部は混ざっておりますた。
前回の時も混ぜて食べたりしますたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
ねずこじゃむさま
じゅるじゅるです
つか、ねずこじゃむ喰いテー(＞ω＜)
投稿: 隊長 | 2008年11月28日 (金) 12:28
>ねずこ師匠さま
紅玉
って売ってますか？
って、なんかマヌケな質問だぁ
最近の柔らかくて甘い林檎
に食べなれると
歯ごたえあって甘酸っぱいのが懐かしい
というか、
』は死語
『リンゴを齧ると歯茎から血が出ませんか？
投稿: おやぢ | 2008年11月28日 (金) 21:09
＞おやぢさま
今の季節、スーパーで紅玉売ってますよん。
酸味のある紅玉はジャムとかアップルパイとかに
ぴったりですよね。
ちなみにりんごをかじると歯茎から血がでます。きっと。
投稿: ねずこじゃむ | 2008年11月29日 (土) 00:33
> ねずこ師匠さま
コメントありがとうございます
こちらのスーパーでは見ないもんで。。。紅玉
紅玉のアップルパイ
食べたい、食べたい、食べたぁ～い
そんかわりに紅茶はワタクシめが煎れさせていただきまっす
もちろん、白磁のポットで
Ps.ご冗談だとは思いますが、オーラルケアお大事に
投稿: おやぢ | 2008年11月29日 (土) 09:07
えー今年も期間限定で予約・発送の代行請け負い始めます。次回入荷は12/6の予定。その次の週くらいまではあると思うけど売切れ御免にてよろぴくね。ちなみにまだ売ってればよそのゼリーも応ご相談。
投稿: nyt＠お取り寄せ業者 | 2008年11月29日 (土) 10:55
nyt＠お取り寄せ業者さま
おお！これはお願いすべきだな
よそのゼリーも
詳細は追って(ﾟ▽ﾟ*)
投稿: 隊長 | 2008年11月29日 (土) 13:57
ゼリーは在庫僅少。チェリー：３、桃：１。瓶代入るのでちょい高めの￥４００。ちなみにここは焼き菓子もやっててバウムもあるのですが、隊長の認めない砂糖がけなし派なので特に紹介しとりませんでした。もう一方は明朝確認の予定。
投稿: nyt＠お取り寄せ業者 | 2008年11月30日 (日) 01:50
チェリー１、桃１で。
明朝よろしくです(^^)>"
投稿: 隊長 | 2008年11月30日 (日) 02:01
>チェリー１、桃１で。
そう来ると見て、ちょうどその分取り置きをお願いしてました。あっちも予約受けてくれれば取りあえず一つ押さえにかかります。
投稿: nyt＠お取り寄せ業者 | 2008年11月30日 (日) 02:50
nyt＠お取り寄せ業者さま
＞そう来ると見て、ちょうどその分取り置きをお願いしてました。
さすが(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
よろしくお願い致します
投稿: 隊長 | 2008年11月30日 (日) 23:51
ゼリー確保。年内は常温保存
との事。あっちも予約完了。遅くても7日中には発送できるかと。
投稿: nyt＠お取り寄せ業者 | 2008年12月 1日 (月) 01:19
nyt＠お取り寄せ業者さま
らじゃ。アザーｯス
投稿: 隊長 | 2008年12月 1日 (月) 12:13
あと、ハイドレーダーといって急速に食品を乾燥する機械を米国から導入しましたので、干しレーズン(巨峰です)なども販売予定です。
一子さんの本文にあるＵＲＬをクリックしてくだされ。
なお、長野県の雑誌NaOのウェブ版の「オープンニュース」
http://www.nao-magazine.jp/opennews/archive/000815.html
にうちの店の紹介があります(宣伝)。どうかよろしく。
投稿: ジャム屋 | 2008年12月 3日 (水) 10:58
（富山敬の声で）
ヤマト、発送！
投稿: nyt＠お取り寄せ業者 | 2008年12月 7日 (日) 18:08
＞nyt＠お取り寄せ業者さま
ヽ(´▽｀)/
投稿: 隊長 | 2008年12月 7日 (日) 23:15
＞ジャム屋さま
Yes We Can
長野県の雑誌NaOのウェブ版の「オープンニュース」
のリンク具合ちょっと直しました
http://www.nao-magazine.jp/opennews/archive/000815.html
投稿: 藤本敦夫 | 2008年12月10日 (水) 01:15