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2008年11月27日 (木)

フルーツ・イン・ジャム

ichiko.

秋の音楽殺人事件の余波もやっとおさまり、najanajaレーベルのプロデューサーとしては、プロモーションなどせねば、っていうか、油断してると「何日までにこの書類に書き込んでください」と、まだいろいろ手続きなどあり、、、まだ事件は終わっていないのである。

それとは関係ないが、自称リーダーの友達がジャム屋を始めて夏頃に一度3種類買って写真なども撮り記事にしようとしたのをあまりのバタバタにすっかり忘れていて当然とっくに全部食べ終わってしばらくジャムのない生活をしていたのだけど最近またジャムが食べたいなーそろそろガマンできないかもと思っていたらすごいタイミングで「りんご(紅玉)」と「柚子のマーマレード」のジャムが送られて来た!(タダヽ(´▽`)/)  

だから今度こそ記事にする;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

いや、マジ美味しいです。

厳選された季節の果物と砂糖だけしか入っていません。糖度も低く、そのままでも食べられちゃう。

そもそも、ジャム作りが趣味の男子の集まりがあって、その延長上で始めたそうだが、まず「ジャム作りが趣味の男子の集まり」っていうのにウケた。

だから、研究しつくして、こだわりまくって出来上がった手作りジャム。

フルーツ・イン・ジャムの製品について
・新鮮な果物
 果物は地元長野を中心に、各地で収穫される旬のものを厳選し、それぞれの収穫時期にあわせ、新鮮な状態でジャムにします。

・手作り
 ジャムは全てクリーンな工房で少量づつ手作りしています。

・添加物不使用
 人工の保存料、着色料、香料は一切使用していません。

・低糖度
 果物本来の甘みと酸味のバランスを生かし、甘さを控えて糖度約35~40%に仕上げています。       

fruits in jam ←HP click!

だそうです。

HPを見るとすごくたくさんの種類があって、選ぶのも楽しいよcherry

てことで、前回のぶん(ネクタリン、ブルーベリー、ワイルドべりー)
Img_0330_2


今回はりんご(紅玉)と柚子のマーマレードです
Img_1759Img_1760Img_17651Img_1767

トーストに半分づつ塗ってたべますたdelicious
Img_1773Img_1777Img_1778

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コメント

マーマレードおいしそうっすcatface
瓶のデザインもなんとなく英吉利っぽくてグーですね
森の中で露西亜風紅茶cafeに入れるのは
こんなジャムでしょうね、きっと

-----
こないだからムクムクとイチジクの赤ワイン煮を
作りたくて思い立って買いに行ったら
もぅイチジクは消えてました。。。
先週まで売ってたのにweep
かわりにラ・フランスを買ったけどコンポートにするまえに
食べてしまいそうな勢いであるですcoldsweats01

投稿: おやぢ | 2008年11月27日 (木) 20:35

ホントおいしそうです。
ホント、ラベルのセンスも素晴らしい!!
食いテー!!

投稿: モコ♡ビバ♡オリーブ♡マリリン | 2008年11月27日 (木) 21:37

我輩のもっぱらsun朝の定番は・・・
ジャムはHEDIARDのグレープフルーツ味。
それに合わせて・・・
紅茶ならAfternoon Teaのアールグレイだにゃん。

でもここのジャムはとても美味しそうだにゃ~
柑橘系の好きな我輩は柚子にゃんか注文してみようかにゃん!
オレンジジャムも鴨料理のソースに最適だにゃ~。
catで、ジャムも好きだけどスタカンも好きだにゃん!?
ふにゃ~ん 。。(。・w・。 )

投稿: Ub-野良猫 | 2008年11月27日 (木) 23:29

こ、このトーストbreadわっ!…てポイントずれてますかそうですか。

にしても、同じ形のビンが並んでるのが楽しくなりますわな。ずいぶんサラッとした感じに見えますが、これってやっぱ混ぜたらダメなんすかね。味噌とかカレールウの例からするとブレンドすると新しい味ができるように思えるのですが。

投稿: nyt@今日もY市の空の下 | 2008年11月28日 (金) 00:35

うまそうですっ。じゅる。
今度買ってみますだ。
私も先月はいちじくジャム、今月は紅玉ジャム、作りました〜
手づくりだと砂糖を少なめにできるのがいいですよね。

投稿: ねずこじゃむ | 2008年11月28日 (金) 02:28

おやぢさま
>森の中で露西亜風紅茶cafeに入れるのは
こんなジャムでしょうね、きっと
うふふheart04
いちじくのコンポートとラ・フランスのコンポート!
食べたい〜delicious
とうとう自分で作る決意を?!


モコ♡ビバ♡オリーブ♡マリリン さま
マジ美味いっすdeliciousぜひお試しを〜〜


Ub-野良猫 さま
>柑橘系の好きな我輩は柚子にゃんか注文してみようかにゃん!
ぜひぜひ〜happy01
>ジャムも好きだけどスタカンも好きだにゃん!?
ふにゃ~ん 。。(。・w・。 )
何だかわかんないけどものすごくオモシロイ(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ


nyt@今日もY市の空の下 さま
>こ、このトーストbreadわっ!…てポイントずれてますかそうですか。
ふふふふふ. . . . .
>これってやっぱ混ぜたらダメなんすかね。
ぜーんぜんかまわないと思います。
すでにこのトースト内に於いて食べてる途中で中心部は混ざっておりますた。
前回の時も混ぜて食べたりしますたヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ


ねずこじゃむさま
じゅるじゅるですdeliciousgood
つか、ねずこじゃむ喰いテー(>ω<)

投稿: 隊長 | 2008年11月28日 (金) 12:28

>ねずこ師匠さまappleappleapple

紅玉appleって売ってますか?
って、なんかマヌケな質問だぁcoldsweats01

最近の柔らかくて甘い林檎appleに食べなれると
歯ごたえあって甘酸っぱいのが懐かしい

というか、
『リンゴを齧ると歯茎から血が出ませんか?copyright』は死語sign02coldsweats02

投稿: おやぢ | 2008年11月28日 (金) 21:09

>おやぢさま

今の季節、スーパーで紅玉売ってますよん。
酸味のある紅玉はジャムとかアップルパイとかに
ぴったりですよね。
ちなみにりんごをかじると歯茎から血がでます。きっと。

投稿: ねずこじゃむ | 2008年11月29日 (土) 00:33

> ねずこ師匠さまapple

コメントありがとうございますhappy01
こちらのスーパーでは見ないもんで。。。紅玉apple

紅玉のアップルパイsign01
食べたい、食べたい、食べたぁ~いsign03
そんかわりに紅茶はワタクシめが煎れさせていただきまっす
もちろん、白磁のポットでup

Ps.ご冗談だとは思いますが、オーラルケアお大事にwink

投稿: おやぢ | 2008年11月29日 (土) 09:07

えー今年も期間限定で予約・発送の代行請け負い始めます。次回入荷は12/6の予定。その次の週くらいまではあると思うけど売切れ御免にてよろぴくね。ちなみにまだ売ってればよそのゼリーも応ご相談。

投稿: nyt@お取り寄せ業者 | 2008年11月29日 (土) 10:55

nyt@お取り寄せ業者さま
おお!これはお願いすべきだなflair
よそのゼリーもheart01
詳細は追って(゚▽゚*)

投稿: 隊長 | 2008年11月29日 (土) 13:57

ゼリーは在庫僅少。チェリー:3、桃:1。瓶代入るのでちょい高めの¥400。ちなみにここは焼き菓子もやっててバウムもあるのですが、隊長の認めない砂糖がけなし派なので特に紹介しとりませんでした。もう一方は明朝確認の予定。

投稿: nyt@お取り寄せ業者 | 2008年11月30日 (日) 01:50

チェリー1、桃1で。
明朝よろしくです(^^)>"

投稿: 隊長 | 2008年11月30日 (日) 02:01

>チェリー1、桃1で。
そう来ると見て、ちょうどその分取り置きをお願いしてました。あっちも予約受けてくれれば取りあえず一つ押さえにかかります。

投稿: nyt@お取り寄せ業者 | 2008年11月30日 (日) 02:50

nyt@お取り寄せ業者さま
>そう来ると見て、ちょうどその分取り置きをお願いしてました。
さすが(*゚▽゚)ノ
よろしくお願い致しますshine

投稿: 隊長 | 2008年11月30日 (日) 23:51

ゼリー確保。年内は常温保存okとの事。あっちも予約完了。遅くても7日中には発送できるかと。

投稿: nyt@お取り寄せ業者 | 2008年12月 1日 (月) 01:19

nyt@お取り寄せ業者さま
らじゃ。アザーッスdeliciousscissors

投稿: 隊長 | 2008年12月 1日 (月) 12:13

applej どうも、この記事に出てきた男子だけのジャム屋です。ジャムのシーズンも終わりを告げ、冬は瓶詰め加工業者として、信州特産品でも売る予定。
あと、ハイドレーダーといって急速に食品を乾燥する機械を米国から導入しましたので、干しレーズン(巨峰です)なども販売予定です。
一子さんの本文にあるURLをクリックしてくだされ。
なお、長野県の雑誌NaOのウェブ版の「オープンニュース」

http://www.nao-magazine.jp/opennews/archive/000815.html

にうちの店の紹介があります(宣伝)。どうかよろしく。

投稿: ジャム屋 | 2008年12月 3日 (水) 10:58

(富山敬の声で)
ヤマト、発送!

投稿: nyt@お取り寄せ業者 | 2008年12月 7日 (日) 18:08

>nyt@お取り寄せ業者さま
ヽ(´▽`)/

投稿: 隊長 | 2008年12月 7日 (日) 23:15

>ジャム屋さま
Yes We Can sign03

長野県の雑誌NaOのウェブ版の「オープンニュース」
のリンク具合ちょっと直しましたnew

http://www.nao-magazine.jp/opennews/archive/000815.html

投稿: 藤本敦夫 | 2008年12月10日 (水) 01:15

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